Grandine, reti anti grandine e campagna 2021 (fino ad oggi)

Oggi vorrei parlare dell’attuale stagione, la 2021 (fino ad ora). Questa campagna è iniziata con un inverno/inizio primavera piuttosto freddo, che ha ricordato per molti aspetti le vecchissime campagne agricole dell’Alto Piemonte degli anni 70/80. Per fortuna abbiamo avuto pochissimi danni dalla gelata che ha colpito, verso fine marzo/primi di aprile, molte zone del NordContinua a leggere “Grandine, reti anti grandine e campagna 2021 (fino ad oggi)”

Nuovo vigneto – Podere Il Galli

In questi anni abbiamo avuto un importante cambiamento di idee. Siamo passati da essere un’azienda concentrata quasi esclusivamente sull’Erbaluce, fermo e passito, ad essere apprezzati anche per il nostro Nebbiolo e Spumante. La nostra è unapiccola realtà e i quantitativi d’uva, fino a qualche anno fa, non permettevano un grosso margine di manovra. Avevamo giàContinua a leggere “Nuovo vigneto – Podere Il Galli”

Erbaluce Pastoris 2019 – Nuova annata 🥂

Siamo molto contenti di presentarvi la nuova annata di Erbaluce. Direttamente dalla nostra storica vigna, La Norezza, dopo un’annata a dir poco difficile, nasce questo vino. Impossibile dimenticare la fortissima grandinata che ha decimato la nostra produzione, tanto da farci decidere di adottare le reti anti grandine per gli anni successivi. Nonostante ciò, siamo comunqueContinua a leggere “Erbaluce Pastoris 2019 – Nuova annata 🥂”

Nebbiolo LaCucca 2020

NEBBIOLO LA CUCCA 2020 🍇 Per la prima volta, da quando abbiamo in gestione questa vigna, cioè dal 2015, abbiamo deciso di posticipare il tempo della raccolta il più possibile, visto che l’acidità, parametro fondamentale per bilanciare alcool e tannini, non crollava e l’uva reagiva bene all’avanzare dell’autunno. Il 13 di ottobre abbiamo quindi iniziatoContinua a leggere “Nebbiolo LaCucca 2020”